Le ricette della tradizione pollese
dolce
- u' migliaccio
- u' pizzicocco
- i tagliolini con il latte
- vino cotto
- castagnaccio
- le crustole
- sanguinaccio
salato
- i millinfanti
- broccoli e saraca
- la ciambotta
- a' pizza chiena
- u' filoscio
- patate alla pastone - prima ricetta
- patate alla pastone - seconda ricetta
- u' sciusciello
- la gelatina di maiale
- u' migliaccio rustico
- u' pane cuotto
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